A adega do país permitirá armazenamento de alimentos a longo prazo e de alta qualidade

A adega faça você mesmo na casa de campo é uma boa oportunidade para fornecer armazenamento de produtos a longo prazo e de alta qualidade. E, se a adega for construída corretamente, a temperatura permanecerá estável durante todo o ano, é simplesmente indispensável para armazenar não apenas conservas e picles, mas também vegetais e frutas. Adega no país - uma coisa absolutamente necessária para quem tem um jardim ou um pomar no país.

Adega - um edifício necessário em uma cabana de verão e em qualquer propriedade particular

Adega magnífica na forma de uma casa fabulosa

Adega no país: os principais tipos

Apesar das características estruturais da construção, a adega pode ser dividida em três tipos (os layouts da adega, dependendo do tipo, são mostrados na Fig. 1):

Fig. 1. O layout dos principais tipos de adegas.

  • terra - providenciar no caso de um nível de água subterrânea muito alto (0, 5 m). Pode ser apenas uma caixa isolada de madeira, uma adega montada na parede (na verdade, anexada à parede principal - outra sala, apenas com um terreno irregular, o diagrama é mostrado na Fig. 2) ou um armazém de tijolos com um joanete (Fig. 3)

Fig. 2. O layout da adega

Fig. 3. Adega de terra com aterro.

  • adega semi-enterrada - organizada em locais onde o nível da água subterrânea está localizado a 1, 5-2 m do solo. O layout da adega semi-enterrada é mostrado na Fig. 4)

Fig. 4. Diagrama de uma adega semi-enterrada

  • Para sua construção, será necessário cavar um poço com 0, 8-1m de profundidade. A base é construída em tijolo ou concreto, elevando as paredes a uma altura de 2-2, 2 m.A sobreposição é feita de madeira, concreto ou ardósia. Polvilhe toda a estrutura de cima com o solo. A entrada para uma adega é organizada ao nível do solo, com um vestíbulo, uma escada e uma segunda porta, sempre isolada. Em princípio, todas as operações de construção, incluindo impermeabilização, ventilação e isolamento, são semelhantes às realizadas durante a construção de um porão enterrado.

Adega bonita no país, dispostas em pedra natural

A adega é uma pequena sala fria para armazenar legumes e frutas, preparações e vinhos, carnes e produtos secos

  • uma adega enterrada é o tipo mais comum, pode ser separada (com sua própria adega, Fig. 5) ou localizada sob uma casa, uma cozinha de verão ou uma garagem. Portanto, como construir uma adega com suas próprias mãos no país será discutido em detalhes abaixo.

Fig. 5. Esquema de uma adega separada com uma adega.

Adega do tipo faça você mesmo na cabana passo a passo: dicas e truques

Para a construção de uma adega semi-enterrada e, especialmente, enterrada, é muito importante determinar o local exato da construção e, mais precisamente, determinar o nível das águas subterrâneas. Para fazer isso, você pode usar a ajuda de profissionais (caros, mas confiáveis), mas pode tentar o método folk, que fornece um resultado bastante preciso. Para fazer isso, você precisa de uma tampa de vidro, um pedaço de lã e um ovo fresco. No local em que você planejou a construção da adega, coloque um pedaço de lã no chão, um ovo em cima e cubra-os com uma cúpula de vidro em cima. Deixe esse "design" para a noite e avalie os resultados pela manhã:

  • lã e ovo no orvalho - o nível da água subterrânea é insignificante, aqui você deve se limitar a uma adega terrestre

A adega em um estilo fabuloso

A adega pode muito bem se tornar uma das decorações do seu site

  • há orvalho na lã e o ovo está seco - a água subterrânea é profunda o suficiente para construir uma adega semi-enterrada
  • ovo seco e lã - um ótimo lugar para construir uma adega enterrada.

Adega localizada sob a varanda

Conselhos! A construção da adega é melhor realizada no verão, quando o nível das águas subterrâneas é o mais baixo.

A adega é melhor construída no verão

Se a construção da adega for planejada em casa (mais precisamente, sob a casa), é melhor colocá-la em salas não residenciais (sem aquecimento), idealmente sob a varanda (a temperatura é mais baixa do que no resto da casa, é mais fácil organizar a ventilação, e no inverno a varanda protegerá contra geada). Se o layout da casa permitir equipar a adega apenas na parte aquecida do edifício, você precisará de isolamento térmico adicional do piso (por exemplo, coloque espuma de 5 cm de espessura no chão) e boa ventilação; caso contrário, é impossível fornecer o armazenamento ideal dos produtos.

Se a adega estiver localizada em uma sala aquecida, você precisará cuidar do isolamento térmico

O interior da adega no estilo de contos orientais

Depois disso, você pode prosseguir para a parte prática da construção.

Cavando um poço

A construção da adega na casa de campo começa com o layout da fossa da fundação, enquanto que dos tamanhos planejados eles adicionam de 0, 5 a 1 m - será mais fácil impermeabilizar a adega. Primeiro, a camada superior do solo fértil é removida - pode ser usada ainda mais para criar canteiros de flores, terraços, colinas alpinas, etc. Depois disso, o poço da fundação já está sendo escavado diretamente (Fig. 6).

Antes de construir a adega, você deve selecionar corretamente um local

Uma adega é quase a mesma geladeira, mas com tamanhos ligeiramente diferentes, além de sem custos constantes para reparos e eletricidade

Conselhos! Para que a terra não desmorone e o solo se mantenha firme, as paredes do poço não são verticais, mas ligeiramente inclinadas, enquanto a inclinação da inclinação é selecionada dependendo do tipo de solo (quanto mais difícil, menor a inclinação).

Fig. 6. Cavando um poço

Para garantir que a água não vaze pelas paredes, é permitido que o poço fique por algum tempo. Os locais onde a água apareceu são cobertos com os chamados "esfregaços de argila" - eles cavam uma vala (até 50 cm de profundidade) e a pisoteam com argila oleosa e esmagada, enquanto a pressionam com força.

Base da adega

Para obter a fundação, o fundo do poço é nivelado e compactado, após o qual é feita uma almofada de areia e cascalho e a primeira camada de concreto tem 5 a 10 cm de espessura.O revestimento final é colocado no topo da primeira camada em 2-3 camadas ou o betume derretido é derramado (camada de impermeabilização, Fig. 7) e depois cimentado novamente, derramando uma camada de 10 a 15 cm de espessura.Se as paredes forem feitas de tijolos (espessura de meio tijolo e tijolo), essa base será suficiente como base. Se as paredes forem dispostas a partir de blocos de concreto ou se algumas paredes da adega continuarem como as paredes da casa, será necessária uma fundação separada.

Fig. 7. Impermeabilização do poço da fundação

Walling

Para a construção das paredes da adega, você pode usar materiais diferentes. Na maioria das vezes, blocos de tijolo e concreto são usados ​​para isso (Fig. 8, na maioria das vezes são usados ​​para erguer paredes de uma casa sobre elas), mas blocos de concreto (Fig. 9). Outra opção é preencher paredes de concreto monolíticas, neste caso, as paredes podem ser integradas à base, para a qual é fixado um reforço para paredes (Fig. 10), depois a cofragem é instalada e a argamassa é derramada (Fig. 11).

Fig. 8. Paredes da adega feitas de blocos de concreto

Fig. 9. Paredes da adega de blocos de concreto

Fig. 10. Instalação de armaduras para um muro de concreto monolítico

Fig. 11. Instalação de cofragem para despejar paredes da adega

Montagem no chão

A escolha do material para a sobreposição é em grande parte determinada pelas cargas que ele tem que suportar durante operações posteriores. Pode ser feito:

  • árvore - vigas ou toras nas quais tábuas ou vigas são colocadas em cima. Como sempre há alta umidade na adega, todos os elementos de madeira devem ser tratados com um antisséptico

Todos os elementos de madeira na construção da adega devem ser tratados com um anti-séptico

Adega do país, decorada com trepadeiras

  • vigas metálicas nas quais podem ser colocadas lajes de concreto. Nesse caso, é especialmente necessário processar e vedar cuidadosamente as costuras (juntas de placas)
  • piso de concreto monolítico - derramado da mesma maneira que paredes monolíticas

Todos podem construir uma adega no país em casa

Escadaria

A opção mais simples, mas muito inconveniente, é uma escada soldada de canos ou derrubada da madeira. É recomendável fornecer uma escada estacionária de ferro, concreto ou metal no projeto, é mais conveniente e seguro usá-la:

  • largura mínima - 30-40 cm, mas melhor que 50-60 cm, será conveniente subir

Uma adega bonita irá encantar seus convidados por um longo tempo

  • se for planejado baixar cargas pesadas e volumosas na adega que precisam ser transportadas juntas, a largura da escada deve ser de pelo menos 80 cm
  • a inclinação máxima permitida é de 75 graus, mas essa escada será jovem e enérgica. Para tornar a escada confortável, mas sem ocupar muito espaço, uma inclinação de 45 graus será ideal - é fácil escalá-la (a extensão não é muito longa), mesmo com uma carga nas mãos
  • altura do degrau - 15 - 20 cm, largura - 25-30 cm

Você pode comprar uma adega pronta na forma de cápsula, que você só precisa esconder no chão

Impermeabilização de Paredes

Para garantir a estanquidade à água, paredes de concreto e tijolo também são rebocadas com argamassa de cimento. Após a camada de gesso secar completamente, um mastique betuminoso é aplicado na parte externa da parede, na qual o material de cobertura é colado (Fig. 11), após o que o solo é preenchido.

Para garantir a impermeabilização do seu edifício, é necessário impermeabilizar as paredes

Conselhos! Para melhorar a impermeabilização, em vez de preencher com o solo, você pode fazer um castelo de barro. Para fazer isso, a argila é misturada com água e areia grossa até formar uma massa plástica semelhante à plasticina. A massa resultante é colocada em um poço entre as paredes e o solo, batendo com muita força.

Fig. 11. Impermeabilizar as paredes da adega usando mástique betuminoso e materiais laminados

Dispositivo de ventilação

A ventilação natural adequadamente organizada ajudará a evitar umidade e umidade excessivas, mantendo as condições ideais de temperatura e umidade na adega. Para isso, dois tubos são instalados na adega (metal, cerâmica, cimento amianto, tábua, etc.):

  • escape - é instalado na parte superior, quase sob o teto, enquanto deve ser isolado

A adega deve ter um sistema de ventilação

Adega no país com um caminho de seixos

  • fornecimento - localizado a uma altura de 50-60 cm do chão

Para garantir a máxima troca de ar, os tubos devem estar localizados o mais longe possível um do outro. A seção transversal do tubo é selecionada de acordo com o tamanho da adega, por exemplo, para ventilação normal de uma adega com área de 8 m2 e altura de 2 m, é necessário um tubo com seção transversal de 12X12 cm.Os principais sinais de ventilação inadequada: condensação no teto, umidade, sinais de mofo, ar desagradável e desagradável . A Fig. 12 mostra o esquema de organização da ventilação de uma adega individual

Fig. 12. Dispositivo de ventilação da adega com adega

A Fig. 13 mostra o esquema de organização da ventilação da adega no porão da casa.

Fig. 13. Dispositivo de ventilação no porão debaixo da casa

Vale a pena prestar atenção que é necessário instalar uma grade no tubo de suprimento, para evitar que roedores entrem na adega.

Conselhos! Se a ventilação natural não for suficiente, para combater a umidade excessiva, você pode instalar caixas com substâncias que absorvem ativamente a umidade (cal rápida, sal).

A adega não deve ter excesso de umidade

A adega localizada sob o piso da cozinha é uma construção muito conveniente

Recursos operacionais

Não é recomendável armazenar querosene, tinta e outras substâncias com um odor pungente na adega - os produtos absorvem bem o odor pungente, do qual é difícil se livrar. No verão, antes de colocar a comida, a adega deve estar bem seca e ventilada para se livrar do ar frio e pesado.

Na adega, não é recomendável armazenar substâncias com odor pungente

Como fazer uma adega no país com suas próprias mãos - veja o vídeo para conhecer as características da construção e os conselhos dos profissionais:

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Quintal e jardim