Aço "polido" polido a um brilho de espelho na entrada do restaurante parisiense Alain Ducasse au Plaza Athénée, marcado por duas estrelas Michelin. Aqui, as tradições são atendidas com soluções não padronizadas que enfatizam o luxo: as mesas não são cobertas com toalhas de mesa e a parte de trás das bancadas de carvalho precioso é estofada em couro

Ao atrair visitantes, o estilo do interior do restaurante desempenha um papel importante. Como você sabe, as pessoas vão a um restaurante não apenas para comer, mas para relaxar e comemorar um feriado. O estilo do design é tão importante quanto a culinária servida, seja oriental, russa, europeia, japonesa. Poucas pessoas se sentam em um ambiente desconfortável e sem gosto e são improváveis ​​que voltem para lá. A atmosfera das salas dos restaurantes deve contribuir para o relaxamento e despertar o desejo de permanecer na instituição o maior tempo possível, além de preparar-se para comer.

Conteúdo

  • Os principais critérios na seleção de estilo
  • Conheça a cozinha
  • Funcionalidade combinada com design bonito
  • Sentir-se confortável é um critério importante.
  • Estilos básicos
  • Compilação de vídeos e galeria de fotos de interiores de restaurantes

Surf, praia, verão - o tema principal do design do “otimista Wanda” de Madri. Muitas cores brilhantes fluorescentes e ornamentos étnicos da América do Sul são usados ​​aqui.

No momento, os restaurantes modernos competem entre si pelo direito de serem chamados de melhor instituição, portanto, usam todos os meios para isso. O principal pode ser chamado de interior.

Os principais critérios na seleção de estilo

Antes de começar a trabalhar para transformar o restaurante em um estabelecimento de alta classe, você precisa responder com precisão três perguntas básicas:

  • Como isso difere dos concorrentes?
  • Como se adequa ao gosto dos visitantes?
  • Como está a emocionalidade do interior?

O sinal da instituição de vanguarda em Perm são as letras maiúsculas da palavra FABRIKA, dobradas no peitoril da janela de três mil livros em inglês. A decoração das instalações, com uma área de cerca de 150 m², não é apenas livros e móveis claros, mas também objetos de arte experimental e objetos de arte que contêm referências à contracultura

Para formular claramente um plano para outras ações, você precisa conversar com o chef, estudar a culinária proposta e descobrir quais estilos de design são apresentados pelos concorrentes. Você também pode estudar fotos de vários restaurantes para identificar o interior que será apropriado na instituição.

O nome do restaurante Subsix, localizado nas Maldivas, é obrigado à profundidade de seis metros em que está localizado. Janelas panorâmicas se abrem para o mundo subaquático com muitos corais e peixes, e o design da sala repete as acumulações naturais de algas e fauna marinha. O cardápio do restaurante é dominado, é claro, por pratos de peixe e pela culinária local

O Restaurante e Café Classificados em Hong Kong é direcionado aos gourmets mais exigentes e às vezes realiza palestras abertas sobre vinhos e degustações. Uma das características brilhantes deste estabelecimento, decorada em estilo moderno, são os sofás suspensos, implantados em um terraço aberto com vista para a praia

Conheça a cozinha

Para definir o hóspede em um ou outro tipo de louça, é necessário organizar adequadamente o quarto. Os clientes só podem ser encontrados combinando bom gosto com os recursos internos. Cozinha tradicional pode ser servida no restaurante, que tem um design simples e simples e é inspirado na nacionalidade da comida servida.

O Rasoï Indian Restaurant, localizado em Montreal, Canadá, é um clima de Bollywood quando nada parece "demais". Aqui reinam o aroma de especiarias e uma profusão de cores e, é claro, a riqueza de motivos vegetais na pintura de paredes e tetos.

Se a culinária do restaurante é incomum, há uma mistura de direções diferentes, os pratos têm uma forma e um conteúdo incomuns, o interior deve enfatizar isso e preparar o visitante para desfrutar de uma refeição.

O restaurante japonês em Dubai apostou em evitar o clássico na apresentação geral do design de restaurantes desse tipo e, é claro, venceu

Os principais elementos expressivos do menu são detalhes interiores. Por exemplo, em uma instituição da culinária japonesa, é aconselhável colocar móveis e elementos decorativos desse estilo específico, e o design do site pode ser feito usando fotos de samurai, sakura e outros apetrechos japoneses.

Este restaurante japonês é regido pela água. Os convidados estão sentados em plataformas “flutuantes” de madeira polida, e a imitação da névoa do rio usando painéis translúcidos cria áreas privadas

A culinária italiana envolve uma rica paleta de sabores, usando diversas especiarias e ervas. Um restaurante dessa direção é decorado no estilo tradicional do Mediterrâneo, ou pode oferecer aos visitantes que vão além do habitual e apresentem ao cliente, por exemplo, a história da Itália, sua cultura ou arquitetura.

Modernos vitrais e pingos e manchas intocados no estuque antigo na decoração do restaurante dentro da antiga capela. O papel central na composição do salão principal é desempenhado por um candelabro exclusivo e personalizado, medindo 9 por 12 metros

O restaurante tailandês Tanoon Mai, perto de Sydney, combina as características da cultura de comida de rua no sudeste da Ásia com elementos da arquitetura colonial europeia

Em uma cervejaria, os móveis estofados ou de madeira são confortáveis. A foto desta orientação mostra balcões de bar de cerveja habilmente equipados e painéis de plasma para assistir a partidas e campeonatos, o que é muito popular entre os homens.

O design do restaurante de Nova York com o nome provocante "Vandal" é um manifesto da liberdade de expressão e do triunfo da arte, e a arte de rua aqui é combinada com a cultura de rua em todo o mundo

O restaurante Divinato no porto de Utrecht está localizado em uma torre alta (14 m) com uma pequena área de 64 metros quadrados. A área útil é dividida em quatro níveis, e de cada um deles uma vista panorâmica incomparável do píer

Funcionalidade combinada com design bonito

Qualquer um, mesmo o interior mais complexo, não deve ir contra as características funcionais da instituição. Pensando no estilo de colocar objetos em ambientes fechados, você não deve esquecer maneiras convenientes de servir pratos, áreas especiais com pouca iluminação. Os móveis devem estar em conformidade com o design geral. Você pode escolher o design de interiores certo na foto e só então dar vida à idéia, começando na área e no layout da sala. É importante criar não apenas um interior elegante, mas também não esquecer a funcionalidade.

Bar-restaurante de Moscou com interior rebelde e culinária variada (com predominância de pratos e bebidas da América Latina). Está localizado em 460 metros quadrados de um novo prédio de tijolos e impressiona os visitantes pela primeira vez com uma altura de teto (12 m). É no espaço aberto que a ênfase principal de seu design é construída. Uma variedade de criações adornam todo o seu espaço: provocativas de jovens artistas e de gênios da arte reconhecidos internacionalmente

A criação de uma "renda" maciça e única em um restaurante mediterrâneo de Nova York levou 1.200 metros de corda grossa de fibra de cânhamo e um mês de

Sentir-se confortável é um critério importante.

Para o trabalho efetivo da equipe e dos clientes, é importante o conforto e a sensação de calma. Depende de muitos componentes:

  • A iluminação deve ser artificial e natural. Essa abordagem evita níveis de luz baixos ou muito altos em determinados lugares. Os clientes poderão se ver claramente, tirar fotos, mas, ao mesmo tempo, a intimidade da situação permanecerá.
  • Acústica . Se a instituição costuma tocar música ao vivo ou é importante excluir o efeito do reflexo do som da superfície.

A sensação de calor neste restaurante londrino é criada pelo uso abundante de cobre, bem como pelo carvalho envelhecido na decoração e acessórios. O foco de atenção em todo o espaço é dado a uma oliveira que procura o sol sob um teto de vidro

Tema de design retirado da natureza das florestas tropicais da Bolívia. Este restaurante é bastante espaçoso e é dada muita atenção a áreas privadas - "microambientes" para um número diferente de visitantes

Conselhos! Para se livrar desse fenômeno, é necessário usar materiais de absorção de som no design, como madeira, tecido e outros.

  • Componentes climáticos . É importante manter uma umidade e temperatura do ar confortáveis, além de tentar instalar equipamentos de limpeza.
  • Móveis Móveis volumosos podem e se encaixam perfeitamente no design da instituição, mas será difícil reorganizá-lo, se o cliente desejar, portanto, é necessário escolher mesas e cadeiras que serão móveis, mas ao mesmo tempo aceitáveis ​​em um determinado estilo.

Um restaurante muito especial com uma atmosfera de clube em Amsterdã. A maior parte da área aqui é ocupada por lugares para passatempos preguiçosos, o que “torna” a natureza decadente da instituição. Claro, também existem mesas tradicionais. Uma atmosfera ultramoderna e levemente solta de glamour é complementada por música e performances interativas

A beleza intocada da madeira e o design orgânico "bruto" minimalista do restaurante Raw em Taiwan, oferecendo principalmente iguarias de frutos do mar

Conselhos! É melhor equipar a sala com móveis feitos de materiais que possam ser facilmente limpos, caso contrário você terá que gastar dinheiro com novos itens de interior. Isso é muito importante para as cervejarias, onde a poluição é causada com mais frequência do que outras.

Estilos básicos

O design do projeto pelo designer é baseado na descrição de uma direção específica no design, bem como na cozinha e nas características coloridas da própria instituição e no local onde está localizada.

Habilmente enfatizou o charme do edifício do século XVIII. edifícios no centro histórico de Moscou: tijolos antigos expostos e alguns itens de decoração vintage

Objetos de arte usados ​​para decoração de mesa no design provocativo de um restaurante moderno

Dentro do restaurante da torre nas Maldivas, os compartimentos cilíndricos estão ocultos - adegas separadas

O restaurante italiano se destaca pelo uso de pratos e móveis refinados. É importante projetar adequadamente a iluminação e o esquema de cores. As fotos dos interiores deste design são semelhantes, pois tons pastel calmos são usados ​​em todos os lugares do cenário.

Um espaço luminoso e arejado, repleto de plantas vivas, estampas botânicas e cores naturais vibrantes

Todo o espaço surreal, decadente e luxuoso de Dandelyan, em Londres, é uma referência ao interior dos antigos navios de cruzeiro

A diferença entre o estilo oriental é o uso de ornamentos asiáticos, mosaicos no chão e nas paredes, decoração com tecidos e luminárias esculpidas. Toda a atmosfera mostra luxo, isso pode ser comparado com uma foto dos palácios dos sheiks orientais.

Pisos e paredes de restaurante de estilo mexicano. É dominado por cores brilhantes e "quentes"

O design japonês fala por si. Os estabelecimentos da culinária japonesa são atraídos não apenas pela comida, mas também pela atmosfera oriental criada. Minimalismo e elegância das linhas utilizadas são importantes aqui. A iluminação é feita com abajures tradicionais japoneses feitos de papel de seda ou tecido. Muitas vezes, as paredes são decoradas com bambu, tecidos ou papel de arroz.

A atmosfera da costa japonesa, criada usando apenas materiais naturais na decoração e decoração minimalista, reminiscente de origami e flor de sakura

Recentemente, os chamados restaurantes de cerveja ganharam popularidade em todo o mundo. A tradição do design está intimamente relacionada a instituições semelhantes na República Tcheca, Alemanha e Bélgica, mas os proprietários geralmente acrescentam algum tipo de ênfase ao interior, distinguindo a instituição dos outros.

O design industrial é quase sempre adequado para criar um interior de restaurante de cerveja

A escala, a decoração mínima e as janelas panorâmicas como um todo criarão um clima futurista

Combinações bem escolhidas de decoração de interiores podem esconder dos visitantes muitas pequenas falhas da instituição e focar o cliente em si mesmas.

Small room: um jogo com um espaço no qual espelhos e padrões repetitivos de paredes abobadadas “conduzem”

Lustre de árvore incrível, "crescendo" do teto. Seus galhos brilham com mil e quinhentos cristais Swarovski, que são iluminados por lanternas tremeluzentes. Este candelabro tem o nome "vermelho chileno" (aqui é um jogo de palavras: "vermelho chileno" é um anagrama de "candelabro".) Esta magnificência fabulosa está localizada na adega de uma vinha em Rutherford, Califórnia, onde os hóspedes vêm para degustação de vinhos

Categoria:

Design de interiores